اداره دامپزشکی دلفان

به گزارش روابط عمومی دامپزشکی استان لرستان، طرح خودکنترلی فرآورده های خام دامی در دامپزشکی به صورت ماهیانه اجرا می گردد.

دامپزشکی ضامن تایید سلامت فراورده های خام تولیدی است و مطابق دستورالعمل دامپزشکی ذکر شده است که نمونه برداری از سطح و یا قسمتهایی از لاشه های دام و طیور برای شناسایی و شمارش میکروبهای هدف صورت پذیرد.

اعمال این برنامه خود کنترلی بهداشتی فرآیند تولید (کشتار) در کشتارگاه های صنعتی دام و طیور دارای پروانه بهداشتی از سازمان و یا برنامه های مراقبت یا پایش میکروب های بیماریزا در لاشه های دام و طیور، ضرورت دارد.