سازمان دامپزشکی کشور

 به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان لرستان، دکتر مصطفی زبردست مدیرکل دامپزشکی استان از اجرای طرح کنترل کیفی ظاهری مرغ گرم با هماهنگی سازمان جهاد کشاورزی خبر داد.

دکتر زبردست در اینخصوص افزودند که در راستای صیانت از حقوق شهروندی اقدام به تشکیل اکیپ های مشترک جهت رصد و ارزیابی کیفیت مرغ گرم (بسته بندی کشتارگاه های طیور) عرضه شده در سطح مراکز عرضه شده است.

مدیرکل دامپزشکی استان در تشریح این خبر گفت: معیارهای ارزیابی کیفیت مرغ، وضعیت ظاهری، میزان خونابه، میزان پر، وجود یا عدم وجود پیش معده، ته روده و اجزای حرام، وجود چربی احشایی و درستی قطع پا از مفصل می باشد.