سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان لرستان،در بازدید سرزده مدیرکل دامپزشکی لرستان به همراه مسئول دفترنمایندگی ولی فقیه در دامپزشکی لرستان،معاونت سلامت،مسئول حراست ،رئیس اداره نظارت بربهداشت عمومی دامپزشکی استان ورئیس اداره دامپزشکی شهرستان کوهدشت از کشتارگاه صنعتی خوشنام طیوراین شهرستان بر نقش مهم کشتارگاههای طیور درحفظ سلامت ،امنیت غذایی جامعه وپیشگیری از بیماری های مشترک تاکید گردید.

دراین بازدید که باهدف نظارت براعمال سامانه های بهداشتی وفرایند تولید صورت پذیرفت،دکتر زبردست مدیرکل دامپزشکی لرستان از کلیه مراحل کشتار،استحصال،تولید،بسته بندی،نگهداری،ذخیره سازی وحمل ونقل این کشتارگاه بازدیدنمودند  واظهار داشتند: مسئولین فنی ،بهداشتی دامپزشکی در کشتارگاههای طیوراستان می بایست ضمن بررسی گواهی حمل بهداشتی ،قرنطینه ای دامپزشکی (کنترل سلامت مرغ)برکنترل نحوه ضدعفونی دقیق سالن های کشتارگاه،کنترل عملکرد صحیح دستگاههای مستقر درخط تولید،برودت اتاق سرد،تعویض بموقع اب چیلرها،اب چکانی کافی لاشه ها ،رعایت دمای مناسب آب اسکالدر و...برابر دستورالعمل های مربوطه در جهت ارتقاء کیفیت بهداشتی وتضمین سلامت محصول نهایی اقدام نمایند.