سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان لرستان،دکترشیرنسب رئیس اداره بهداشت عمومی اداره کل دامپزشکی لرستان گفت: این جلسه بااهداف: بهبود وارتقاء سطح بهداشت جامعه ازطریق کاهش مخاطرات بهداشتی مربوط به کشتار دام واستحصال گوشت،ایجاد شرایط مناسب بهداشتی برای کشتاربهداشتی دام درسراسراستان وهدایت کشتار پراکنده وغیرمجاز دام به کشتارگاه ،به حداقل رسانیدن حمل ونقل دام به منظور کنترل وپایش موثرتر بیماری ها ازطریق حرکت درجهت تغییر نظام سنتی کشتار وتبدیل تجارت دام زنده به تجارت گوشت وفرآورده های جانبی حاصل از کشتار دام ،فراهم آوردن امکان عرضه گوشت وآلایش تازه بصورت بسته بندی در استان و همچنین ایجاد سیستم مناسب برای مشارکت هرچه بیشتر بخش خصوصی درایجاد وبهره برداری ومدیریت کشتارگاهها ونیز تسهیل شرایط برای خصوصی سازی کشتارگاههای دام برگزارشد.

وی افزود: تصمیمات اخذ شده در این جلسه عبارتنداز:

• موضوع تجهیز کشتارگاهای دام به اتاق سرد ولزوم نگهداری لاشه های استحصالی دراتاق سرد پس از کشتار به مدت حداقل 24 ساعت دردمای صفر تا4درجه سانتیگراد،به صورت فراگیر درشهرستانهایی که صورت نمی گیرد در دستورکارقرارگیرد.
• درراستای تضمین کیفیت وسلامت فرآورده های دامی ازطریق فراهم ساختن امکان ردیابی محصول درتمام مراحل تولید تاعرضهفموضوع نشانه گذاری تکمیلی لاشه های استحصالی درکشتارگاههای دام بصورت فراگیر درشهرستانهایی که انجام نمی گیرد دردستورکارقرارگیرد.
• پیگیری اختصاص اعتبار مناسب برای خرید تعدادی خودرو سردخانه دار برای حمل بهداشتی لاشه های دام استحصالی درکشتارگاههای متعلق به شهرداری ها.
• همچنین باتوجه به اینکه کشتارغیرمجاز تبعات بهداشتی فراوانی دارد،گشت های نظارتی مشترک باترکیب شهرداری،نیروی انتظامی،شبکه بهداشت ودرمان،دامپزشکی وباهمکاری مراجع قضایی در دستور کار فرمانداران قرارگیرد.