سازمان دامپزشکی کشور

 به گزارش روابط عمومی دامپزشکی لرستان: در راستای پایش مستمر واحدهای تولیدی و تضمین ایمنی محصولات پروتئینی، سرپرست اداره کل دامپزشکی استان لرستان به همراه تیم کارشناسی اداره نظارت بر بهداشت عمومی و ایمنی غذایی، از کشتارگاه دام گلشن در شهرستان خرم‌آباد بازدید نمود.

 هدف اصلی از این بازدید، نظارت دقیق بر روند راه‌اندازی سالن پیش‌سرد و اطمینان از انطباق آن با استانداردهای بهداشتی و فنی بود. تیم بازرسی در طول این بازدید، تمامی مراحل عملیاتی، زیرساخت‌های موجود و روند پیشرفت کار در سالن مذکور را مورد ارزیابی قرار دادند.

 در ادامه کارشناسان اداره نظارت بر بهداشت عمومی، با بررسی دقیق تجهیزات و فرآیندهای موجود، نواقص و مشکلات فنی و بهداشتی موجود در کشتارگاه را شناسایی و بر ضرورت رفع سریع نواقص و اصلاح پروتکل‌های اجرایی جهت ارتقای سطح ایمنی غذا و جلوگیری از هرگونه تهدید سلامت در زنجیره تولید، تأکید شد.

 این اقدام در قالب برنامه‌های حمایتی و نظارتی اداره کل دامپزشکی لرستان جهت مدیریت صحیح واحدهای کشتار و تضمین کیفیت گوشت مصرفی شهروندان صورت گرفته است.