سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان لرستان حجت‌الاسلام والمسلمین حسن ویسکرمی، مسئول دفتر نمایندگی ولی‌فقیه در دامپزشکی استان لرستان، با حضور در کشتارگاه‌های طیور پرطلایی و پرند خرم‌آباد، از نزدیک روند اجرای نظارت شرعی بر فرآیند کشتار طیور را مورد پایش و بررسی قرار داد.

در این بازدید، حجت‌الاسلام والمسلمین ویسکرمی ضمن حضور در بخش‌های مختلف کشتارگاه، از روند اجرای ضوابط و موازین شرعی در مراحل کشتار طیور بازدید کرد و در جریان نحوه فعالیت ناظران شرعی و چگونگی اجرای فرآیند ذبح شرعی قرار گرفت.

وی با تأکید بر اهمیت رعایت دقیق موازین شرعی در فرآیند کشتار طیور، اظهار داشت: نظارت شرعی از ارکان مهم در فرآیند تولید و عرضه گوشت حلال بوده و رعایت دقیق ضوابط شرعی، نقش مهمی در اطمینان‌بخشی به مصرف‌کنندگان و تأمین فرآورده‌های حلال دارد.

در ادامه این بازدید، مسائل و چالش‌های موجود در زمینه اجرای نظارت شرعی مورد بررسی قرار گرفت و بر ضرورت تداوم نظارت دقیق و مستمر بر فرآیند ذبح شرعی تأکید شد.

مسئول دفتر نمایندگی ولی‌فقیه در دامپزشکی استان لرستان همچنین از تلاش ناظران شرعی و مجموعه دست‌اندرکاران کشتارگاه‌های طیور در راستای رعایت ضوابط شرعی و تأمین گوشت حلال برای مصرف‌کنندگان قدردانی کرد.